Suvremene prehrambene prakse i izbori otoka Hvara – generacijske razlike i mediteranska prehrana, Stari Grad, otok Hvar ( 2 ) F. Z., 30.4.2015.
Autor istraživač
Autor snimatelj
Godina zapisivanja
2015
Signatura originala
IEF CD 1281
Signatura digitalne zbirke
IEF CD 1281
Lokalitet
Lokalitet
Hrvatska: Splitsko - dalmatinska ž.: otok Hvar: Stari Grad
Jezik zapisivanja
Ključ
Etnologija. Mediteranska prehrana. Prehrana. Običaji.
Zbirka
Vrsta građe
Fond
Format
Institucija
Popisna lista
IEF CD 1281
Suvremene prehrambene prakse i izbori otoka Hvara – generacijske razlike i mediteranska prehrana, Stari Grad, otok Hvar ( 2 ) Fanica Zaninović, 30.4.2015.
Stari Grad, otok Hvar, 30.4.2015.
1. Razgovor s Fanicom Zaninović (92) - svakodnevne kuharske prakse s obzirom na inovacije zadnje dvije generacije, kulinarske tradicije i prijenos znanja; zabilježena i molitva Majci Božjoj za siguran povratak mornara koja se običavala moliti tijekom svibanjskih pobožnosti
