Suvremene prehrambene prakse i izbori otoka Hvara – generacijske razlike i mediteranska prehrana, Stari Grad, otok Hvar ( 1 ) K. A., 30.4.2015.

Suvremene prehrambene prakse i izbori otoka Hvara – generacijske razlike i mediteranska prehrana, Stari Grad, otok Hvar ( 1 ) K. A., 30.4.2015.

Suvremene prehrambene prakse i izbori otoka Hvara – generacijske razlike i mediteranska prehrana, Stari Grad, otok Hvar ( 1 ) K. A., 30.4.2015.

Autor istraživač

Ivanišević, Jelena

Autor snimatelj

Ivanišević, Jelena

Godina zapisivanja

2015.

Signatura originala

IEF CD 1280

Signatura digitalne zbirke

IEF CD 1280

Lokalitet

Lokalitet

Hrvatska: Splitsko - dalmatinska ž.: otok Hvar: Stari Grad

Jezik zapisivanja

Ključne riječi

Gastronomija. Prehrana. Recepti • mediteranska prehrana

Zbirka

Mediteranska prehrana

Vrsta građe

Fond

Format

Institucija

Popisna lista

1. Razgovor s Katicom Aviani (60+) - svakodnevne kuharske prakse, korištenje samoniklog jestivog i ljekovitog bilja u prehrani, konzerviranje hrane, kulinarske inovacije - izvori